notre terrain est agricole et ne bénéficie pas de l'eau de ville. En revanche nous disposons d'un puit imposant et de l'accès à l'eau du canal du midi à la belle saison. Autant dire que sans eau, dans une région plutôt chaude, aucune chance d'obtenir de beaux escargots ! je mise donc sur un double système de fourniture d'eau. Pour avoir une eau propre, nous avons nettoyé le puit, et c'est un gros travail quand il faut évacuer à la main 1000l de vase à plusieurs mètres de profondeur ! après une journée éreintante et salissante, le résultat est à la hauteur de cette corvée, merci à JOSE pour son aide !